Trigo

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Cereales del género Triticum, especialmente trigo pan (Triticum aestivum) y trigo duro (Triticum durum), cultivados globalmente por su grano usado en harina, pasta y otros productos alimenticios; las variedades difieren en hábito de crecimiento, requisito de vernalización y composición de proteínas del grano.