Produktionsaufzeichnung für Brokkoli
Definition
Eine aufgezeichnete Folge betrieblicher Daten, die Pflanztermine, Sorte/Saatgutchargen, Boden- und Nährstoffmanagement, Pflanzenschutz, Bewässerung, Reifeindikatoren der Köpfe, Ernteereignisse (Termine, Kopfzählungen, Gewicht), Kühl- und Verpackungsmaßnahmen für eine definierte Brokkoli- Produktionseinheit beschreibt.