Rückverfolgbarkeit Vom Feld Bis zum Teller

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Ein ganzheitlicher Rückverfolgbarkeitsansatz, der Produktionsaufzeichnungen auf dem Feld mit Verarbeitung, Logistik und Einzelhandel verbindet, sodass Verbraucher und Aufsichtsbehörden den Weg eines Lebensmittels von der Primärproduktion bis zum Verzehr verfolgen können.