Gurke

- Commerce, Trade & Industry -
Agriculture & Forestry Dictionary
Eine rankende oder buschige Cucurbitaceae (vorwiegend Cucumis sativus), angebaut für längliche oder runde essbare Früchte, die frisch, eingelegt oder verarbeitet werden; betrachtet als Agrarkultur mit Unterscheidung in Snack-/Schnitt-, Einlege- und parthenokarpe Gewächshausformen.