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  ##  [Épinard](https://agriculture.quantumdictionary.io/fr/node/45749) 

  

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- Commerce, Trade & Industry -

**Agriculture & Forestry Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Définition

Plante potagère à feuilles à croissance rapide (Spinacia oleracea et cultivars apparentés) cultivée pour ses feuilles et pétioles tendres et comestibles ; utilisée crue, cuite ou transformée ; variétés courantes : frisée (savoy), semi‑frisée et à feuille plate.