##  [Laitue](/index.php/fr/node/45746) 

  ##  [Laitue](https://agriculture.quantumdictionary.io/fr/node/45747) 

  

 [![Agriculture & Forestry](/sites/default/files/styles/large/public/2026-01/Agriculture%20%26%20Forestry.png.webp?itok=VYkkUjfU)](/index.php/topic-specific-dictionaries/commerce-trade-industry/agriculture-forestry)

- Commerce, Trade & Industry -

**Agriculture & Forestry Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Définition

Plante potagère annuelle à feuilles (Lactuca sativa) cultivée pour ses feuilles comestibles ; comprend plusieurs groupes de cultivars — laitues pommées (iceberg), laitues beurre, romaines (cos) et à feuilles libres — récoltées principalement pour la consommation fraîche.