 ##  [Emulsificación](/index.php/es/node/67562) 

  ##  [Emulsificación](https://health.quantumdictionary.io/es/node/67563) 

  
 [![Health & Life Sciences Dictionary](/sites/default/files/styles/large/public/2026-01/Health%20%26%20Life%20Sciences.png.webp?itok=yyyaiQOY)](/index.php/topic-specific-dictionaries/health-life-sciences)


**Health &amp; Life Sciences Dictionary**

 
Definición

El proceso por el cual un líquido inmiscible se dispersa en otro en forma de gotas finas y se estabiliza frente a la coalescencia, típicamente reduciendo la tensión interfacial con tensioactivos y aplicando energía mecánica para crear una población de gotas.

 
 ##  [Emulsificación](https://commerce.quantumdictionary.io/es/node/73879) 

  
 [![Commerce, Trade & Industry Dictionary](/sites/default/files/styles/large/public/2026-01/Commerce%2C%20Trade%20%26%20Industry.png.webp?itok=nh8jKPLm)](/index.php/topic-specific-dictionaries/commerce-trade-industry)


**Commerce, Trade &amp; Industry Dictionary**

 
Definición

Proceso de dispersar una fase líquida inmiscible como pequeñas gotas dentro de otra (típicamente aceite en agua o agua en aceite) y estabilizar esa dispersión reduciendo la tensión interfacial — conseguido con emulsificantes y energía mecánica — para producir una mezcla con textura, apariencia y estabilidad modificadas.