##  [Fermentación Acidogénica](/index.php/es/node/66978) 

  ##  [Fermentación Acidogénica](https://health.quantumdictionary.io/es/node/66979) 

  

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**Health & Life Sciences Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Definición

Conversión metabólica por microbios de carbohidratos fermentables en ácidos orgánicos dentro de comunidades asociadas a superficies (p. ej., placa dental), provocando una disminución local del pH que, si se mantiene, favorece la disolución mineral de los tejidos dentarios y la selección de microorganismos tolerantes a la acidez.