##  [Versagen der Verpackung mit Modifizierter Atmosphäre](/index.php/de/node/67678) 

  ##  [Versagen der Verpackung mit Modifizierter Atmosphäre](https://health.quantumdictionary.io/de/node/67679) 

  

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**Health & Life Sciences Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Definition

Veränderung, Drift oder Verlust der vorgesehenen Gaszusammensetzung in einer Verpackung mit modifizierter Atmosphäre (MAP), sodass die Atmosphäre nicht mehr den produkt‑ und zeit­spezifischen Spezifikationen entspricht, die zur Steuerung von Qualität, Verderb oder Sicherheit erforderlich sind.