##  [Ail](/fr/node/45740) 

  ##  [Ail](https://agriculture.quantumdictionary.io/fr/node/45741) 

  

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- Commerce, Trade & Industry -

**Agriculture & Forestry Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Définition

Plante du genre Allium porteuse de gousses (généralement Allium sativum) cultivée pour son bulbe segmenté utilisé en cuisine, comme matériel de plantation ou produit transformé ; gérée comme une culture propagée végétativement avec des classes culturales distinctes (à col dur, à col mou) et des besoins de séchage post-récolte.