##  [Oignon](/fr/node/45738) 

  ##  [Oignon](https://agriculture.quantumdictionary.io/fr/node/45739) 

  

 [![Agriculture & Forestry](/sites/default/files/styles/large/public/2026-01/Agriculture%20%26%20Forestry.png.webp?itok=VYkkUjfU)](/topic-specific-dictionaries/commerce-trade-industry/agriculture-forestry)

- Commerce, Trade & Industry -

**Agriculture & Forestry Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Définition

Plante bulbeuse du genre Allium (majoritairement Allium cepa) cultivée pour son bulbe basal volumineux et ses couches comestibles, consommée fraîche, transformée ou stockée ; considérée comme une denrée agricole avec des types distincts (conservation, botte, doux) et des exigences post-récolte spécifiques.