##  [Canola](/fr/node/45722) 

  ##  [Canola](https://agriculture.quantumdictionary.io/fr/node/45723) 

  

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- Commerce, Trade & Industry -

**Agriculture & Forestry Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Définition

Un ensemble de cultivars de colza (Brassica napus et apparentées) sélectionnés pour une très faible teneur en acide érucique et en glucosinolates, produisant de l'huile comestible et du tourteau ; désigné en agronomie et commerce comme canola, distinct du colza à haute teneur en érucique.