##  [Orge](/fr/node/45704) 

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- Commerce, Trade & Industry -

**Agriculture & Forestry Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Définition

Espèce céréalière (Hordeum vulgare) cultivée pour le grain et la paille destinés à l'alimentation animale, au maltage pour la brasserie et la distillation, et comme culture de couverture ou de rotation ; caractérisée par une adaptation aux saisons courtes et par des types de cultivars deux rangs et six rangs influençant la composition du grain.