##  [Ultrafiltración (UF)](/es/node/67569) 

  ##  [Ultrafiltración (UF)](https://health.quantumdictionary.io/es/node/67570) 

  

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**Health & Life Sciences Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Definición

Proceso de separación por membrana impulsado por presión en el que una membrana semipermeable retiene macromoléculas, coloides y partículas en suspensión mientras permite el paso del agua y solutos pequeños, empleado para concentrar, fraccionar o clarificar corrientes alimentarias (por ejemplo, concentración de proteínas o eliminación de sólidos en suspensión).