##  [Fermentación Ruminal](/es/node/66785) 

  ##  [Fermentación Ruminal](https://health.quantumdictionary.io/es/node/66786) 

  

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**Health & Life Sciences Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Definición

La degradación anaerobia mediada por microorganismos de los alimentos ingeridos que tiene lugar en la cámara del rumen de los rumiantes; consorcios microbianos hidrolizan carbohidratos vegetales complejos y otros sustratos para producir ácidos grasos volátiles (fuentes de energía para el huésped), biomasa microbiana (proteína microbiana), gases (CO2, CH4) y subproductos de fermentación que, en con