##  [Cromatografía de Gases–Espectrometría de Masas](/es/node/66662) 

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**Health & Life Sciences Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Definición

Técnica analítica que separa compuestos volátiles y semi‑volátiles mediante cromatografía de gases (GC) y después los identifica y cuantifica por espectrometría de masas (MS) mediante ionización y medida de la relación masa/carga; aplicada a extractos alimentarios preparados, combina el comportamiento de retención cromatográfica con huellas espectrales para distinguir especies coeluyentes o isómer