##  [Clasificación de Calidad del Ajo](/es/node/46846) 

  ##  [Clasificación de Calidad del Ajo](https://agriculture.quantumdictionary.io/es/node/46847) 

  

 [![Agriculture & Forestry](/sites/default/files/styles/large/public/2026-01/Agriculture%20%26%20Forestry.png.webp?itok=VYkkUjfU)](/topic-specific-dictionaries/commerce-trade-industry/agriculture-forestry)

- Commerce, Trade & Industry -

**Agriculture & Forestry Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Definición

Un sistema estandarizado y conjunto de criterios para evaluar los bulbos de ajo cosechados y asignarlos a categorías de calidad según atributos medibles como diámetro del bulbo, número y tamaño de los dientes, integridad de la piel, defectos externos, contenido de humedad tras el curado, presencia de enfermedades o plagas y edad fisiológica.