##  [Clasificación de Calidad del Centeno](/es/node/46750) 

  ##  [Clasificación de Calidad del Centeno](https://agriculture.quantumdictionary.io/es/node/46751) 

  

 [![Agriculture & Forestry](/sites/default/files/styles/large/public/2026-01/Agriculture%20%26%20Forestry.png.webp?itok=VYkkUjfU)](/topic-specific-dictionaries/commerce-trade-industry/agriculture-forestry)

- Commerce, Trade & Industry -

**Agriculture & Forestry Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Definición

Una evaluación estandarizada y la asignación de una categoría a un lote de centeno basada en atributos de calidad medidos —como contenido de humedad, porcentaje de materia extraña, peso hectolitro o peso de mil semillas, nivel de proteína, tasa de germinación para lotes de semilla, presencia y concentración de micotoxinas y otros rasgos funcionales— conforme a una escala o especificación de clasif