##  [Plan de Gestión de Trazabilidad](/es/node/46554) 

  ##  [Plan de Gestión de Trazabilidad](https://agriculture.quantumdictionary.io/es/node/46555) 

  

 [![Agriculture & Forestry](/sites/default/files/styles/large/public/2026-01/Agriculture%20%26%20Forestry.png.webp?itok=VYkkUjfU)](/topic-specific-dictionaries/commerce-trade-industry/agriculture-forestry)

- Commerce, Trade & Industry -

**Agriculture & Forestry Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Definición

Un sistema documentado de políticas, procedimientos, identificadores y registros que permite trazar el origen, movimiento y destino de productos e ingredientes alimentarios a lo largo de la cadena de suministro, tanto hacia atrás (trace‑back) como hacia adelante (trace‑forward).