##  [Producción de Té](/es/node/45782) 

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- Commerce, Trade & Industry -

**Agriculture & Forestry Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Definición

El cultivo de Camellia sinensis y las operaciones primarias de cosecha y procesamiento (métodos ortodoxo, CTC, flujos para verde/oolong/negro) que convierten la hoja fresca en formas primarias de té; abarca selección varietal, estándares de recolección, marchitado, enrollado, oxidación/fermentación, fijación/tostado, secado y clasificación primaria.