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- Commerce, Trade & Industry -

**Agriculture & Forestry Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Definición

Una raíz de reserva hinchada de ciertos cultivares de Beta vulgaris cultivados para uso culinario (a menudo roja o dorada), o la planta entera cuando se comercializa por su raíz y hojas; utilizada fresca, cocida o procesada para azúcar, zumo o producto de mesa.