##  [Emulsions-Tröpfchen](/de/node/66582) 

  ##  [Emulsions-Tröpfchen](https://health.quantumdictionary.io/de/node/66583) 

  

 [![Health & Life Sciences Dictionary](/sites/default/files/styles/large/public/2026-01/Health%20%26%20Life%20Sciences.png.webp?itok=yyyaiQOY)](/topic-specific-dictionaries/health-life-sciences)



**Health & Life Sciences Dictionary**

 







 

 

 

 



 

 

 

 

Definition

Ein diskretes, begrenztes Volumen der dispergierten flüssigen Phase innerhalb einer Emulsion, umgeben von einer Grenzfläche zur kontinuierlichen Phase; seine Größe, Zusammensetzung und Grenzflächeneigenschaften bestimmen Grenzflächenfläche, Innendruck und die Kinetik von Koaleszenz, Massentransfer und Freisetzung eingeschlossener Stoffe.